我好奇你们夸的这家牛杂店
到底是因为牛杂好吃?
还是因为这个小姐姐长得漂亮啊?
我们吃完牛杂,终于知道为什么
原因①:1元1串的牛杂
我就问问,还有谁?这价格搁着深圳我真是服气!
原因②: 有人打飞的来吃这4个蘸料
本广东人亲测甜辣和香辣最符合口味,剩下的真的辣到顶不顺!
原因③: 老板娘是龙岗牛杂西施
不说别的,剪牛杂的小姐姐这笑容真是甜到我心底去了。明年创造牛杂101我选她出道!
开了10年,涨了5毛钱
说起这家藏在龙岗罗瑞合小区处的牛杂店,不知道有多少南联人得和我唠嗑了。从2010年的小推车,到今年搬进了身后的便利店里,它陪伴着平冈学子度过了整个青春。
还在卖1元1串的牛杂
据说几年前在门口摆摊的时候,牛杂5毛钱一串,现在是所有牛杂清一色的1块钱1串。哎,这个价格见一次少一次了。
这是个家族企业hhhh~姐弟4人,有的负责早起买牛杂煮牛杂、有的就在下午开摊剪牛杂。
围着锅,牛杂现捞现吃
一边聊天,小姐姐一边熟练地用剪刀咔咔咔几下,肥肠就新鲜的出炉了。伴随着氤氲的水汽,空气中弥漫的牛杂香真的是鲨到我了。
什么部位都有得吃,记得蘸酱
这家店可能会比较适合口味清淡的广东人,吃的时候自己可以从锅里夹,也可以叫小姐姐帮你直接把牛杂放进盘子里。
新鲜的薄肚从牛杂炉里刚拿出来还很热乎,能吃到淡淡的药材香,是比较原始的牛杂味道,一口一串,我重拾了小时候的快乐!
牛腩肥瘦相间,牛筋卜卜脆,蘸上汤汁,是我喜欢的味道了!
这里的牛肠真是我的心头好了,处理好肠子白净没有异味,再滚上蒜蓉辣酱,这劲真上瘾!还带着肥膏,一嚼一个香啊~
除了牛杂,在牛骨汤里煲的白萝卜也绝不服输!进嘴的第一感受就是鲜甜,汁水四溢,软烂到轻轻一咬就烂。
对了,牛杂以外的食物不都是1元一串的哦~豆腐2元一串,丸子4元一串,这些价格跟其他摊子倒也差不多。
对了,吃牛杂前小姐姐还会先盛碗汤来开胃。可惜了,他们家只卖牛杂,不然这汤拿来煮粉该有多好!
店名:苏记牛杂
地址:龙岗区罗瑞合东路瑞和院区
交通:南联站B2口步行920m
龙岗还有一家十几年老店——马卡烤箱,主打裸蛋糕,也有下午茶供应,算是深圳最早一批做裸蛋糕的蛋糕店了。十几年来专注于裸蛋糕烘焙。
从烤箱端出来热气腾腾的蛋糕,新鲜且有生活的温度,故而取名为马卡烤箱。
马卡家选用的材料都是时令新鲜水果,进口天然乳脂奶油跟马卡独有的伊势手作戚风蛋糕。不含添加剂,完全天然健康。这样的蛋糕更符合当代人对生活品质以及食品安全方面的追求。
推荐:裸蛋糕系列
玫珑裸蛋糕选用的是来自日本的玫珑蜜瓜,蜜瓜水分很多,入口凉津津的,但又很香甜,搭配绵密松软的奶油跟戚风蛋糕,柔柔的,软软的,缓缓地这份甘甜清爽沁入心脾。就很奇妙的口感,吃一块感觉有被治愈到!蜜瓜很甜,但是搭配奶油没有甜到让人觉得腻,我猜应该是有调低奶油的甜度,甜的刚刚好
蜜桃物语这款选用的是新鲜水蜜桃,本来桃子这个水果怎么吃都好吃,跟奶油和蛋糕搭配口感更加丰富了,蜜桃爱好者不容错过!
香印青提裸蛋糕,选用的是来自日本的晴王香印青提,颗颗都是精选,每口都充斥果肉的清香。
情人节限定,采用大朵的荔枝玫瑰花做成花束蛋糕造型,里面是新鲜荔枝果肉搭配手作覆盆子奶冻,酸酸甜甜才是恋爱的感觉嘛!
下午茶系列
马卡烤箱目前主要是给腾讯、华为、恒大等大企业,提供下午茶专供服务的蛋糕品牌。早在2000年就已经创立的品牌,坚持使用进口的优质原料,很重视食品安全的问题,吃着很放心。
他们家下午茶系列也很多选择,网红欧蕾卷、迷你裸蛋糕、鲜奶泡芙等等,可以单点也有套餐可以选,他们家现在支持外送,关注公众号马卡烤箱就可以下单,支持全深圳配送。