“五一”小长假到啦
美好的假期
当然少不了美食的相伴
阳山县山清水秀 自然环境优越
美食更是地道有特色
快来寻觅藏在大街小巷的阳山美食吧~
↓↓↓
• 阳山特色美食 •
岭背炸豆浆糍
岭背炸豆浆糍脆中带软，软中带酥，香甜美味，远近闻名，是当地招牌特色美食之一。
黎埠白切鸡
阳山黎埠出产的白切鸡味道最为独特，其色泽金黄、肉熟而不烂，皮爽肉滑，原汁原味，清淡鲜美。
阳山融媒
七拱豆腐润
豆腐润以七拱镇新圩村的细嫩正品最为闻名。位于新圩街集市的豆腐润摊档，会将豆腐块放置于扁平烧红的铁锅上，用花生油以文火煎之，边煎边卖，再沾上辣椒、草果制成的酱料，食之味道可口、外焦里嫩、风味独特。
黎埠红曲肉
红曲肉在红曲霉蛋白酚的作用下，五花肉变得红润细嫩，拥有植物的纯天然红色，色泽鲜亮诱人，令人食欲大增！
麦羹
阳山人将玉米脱粒磨成粉，然后煮成玉米糊，管之叫做“麦羹”。阳山麦羹入口细腻、润滑、香甜、鲜美，可加糖（或盐）食用，亦可淡食加菜送。
大崀黄金猪脚
黄金猪脚肥而不腻，皮爽肉香而不韧，以色泽金黄、色香味美而闻名，它含有丰富的胶原蛋白，温补暖胃、补中益气，深受广大群众的喜爱。
太平大卜糍
大卜糍，意为大件卜卜脆的米粉糍，形状像半个金黄月亮，色泽金黄，外酥内软，口感独特，风味一流，让人垂涎欲滴，其独特的口感令当地群众和不少游客回味无穷。
江英煎酿豆腐
煎酿豆腐皮香肉嫩、嫩滑爽口、入口回香，既有肉的鲜味，又有豆腐的清甜，简单而营养丰富~
黄坌秋饼
黄坌秋饼以香甜酥脆而远近驰名，咬一口口感粉酥，健康美味又充满传统文化内涵不容易上火，口感香甜酥脆可口！
江英牛筋粟糍
牛筋粟糍色泽金黄、香脆软糯，既有牛筋粟清香又有虾米鲜味的牛筋粟糍，是当地群众特别喜爱的营养健康食品。
看完这篇阳山特色美食介绍
你想好“五一”怎么过了吗？
阳山县融媒体中心
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