时常看到韩剧里的主人公围坐一桌，啃着喷香的脊骨，喝着热腾腾的汤，再配上一大口白米饭，嘴里大喊“玛喜达”！每当这时候，我就抑制不住内心的冲动，一定要去西塔的枣玛露解决我的馋虫困扰。
在韩国，枣玛露是一条街道的名字，那条街最著名的就是挨家挨户的脊骨汤；在沈阳，说出脊骨汤三个字，马上就能联想到“枣玛露”。作为脊骨汤的鼻祖，枣玛露从开业以来就一直火到现在，就算晚上八点去还得排好一会的队呢！
为了更好的把控菜品质量，展现菜品品质，老板将之前经营几家整理合并现如今只保留了一家总店。所以正宗的枣玛露在沈阳仅此一家哦，小伙伴千万不要走错了！枣玛露为了回馈新老客户，老板也是给大家带来了超低折扣。这家枣玛露到底有多好吃？让我来告诉你！
枣玛露是脊骨锅同类里的鼻祖，老板娘从原材料到摆放都是自己研制的，既营养又美观，之后被同行争相效仿。大多数人一开始喝脊骨汤都喝不惯，觉得苏子叶的味道特别怪，但是最奇怪的是，时间长不去吃就会想，这是咋回事？
脊骨锅(大锅100元/中锅80元/小锅60元)端上来，所有食材都整整齐齐的放好，里面有脊骨、土豆、干白菜、年糕片、苏子叶、茼蒿、金针菇、大葱段，南瓜......好了我真的数不过来。
开火后，随着锅底温度的增加，所有的食材都慢慢变软，浸入熬煮好的脊骨汤中，小火咕嘟咕嘟炖煮10分钟左右，等食材与汤底充分融合，吃起来会更有滋味。
青菜鲜甜，土豆粘稠，脊骨块大肉厚。上桌前脊骨就已经在厨房提前煮制开锅后变得完全酥烂，直接开吃，酱香浓郁，咸中带甜，轻轻一掰就骨肉分离。吃脊骨要蘸着芥末汁吃才香，还解腻。
为什么脊骨锅这么好吃？在这里首先要给大家科普一下一只猪只能出少量的脊骨；其次要归功于店家的制作过程。后厨对脊骨的处理过程十分繁琐，脊骨要先用冷水浸泡8小时，挤出全部血水。
之后再用秘制酱料炖煮至少3个小时。慢工出细活，如此过程才能保证肉更入味，入口软烂细嫩。
就算在这炎炎夏日，这么一锅热乎乎的脊骨汤依旧吸引我的胃，悄悄告诉你，脊骨汤泡饭超级好吃哦！
枣玛露的活烤鳗鱼（150元/条）也是镇店之宝之一，活蹦乱跳的鳗鱼们都是每天早上起床就到店，重量都都控制在1斤半左右，客人什么时候点单，鳗鱼就什么时候捞出。
上桌时鱼肉都被码放整齐，而且摆放鳗鱼的盘子真的超！级！长！拍照都得用全景模式！
烤鳗鱼时不需要加入任何的腌制调料，既保持了鳗鱼的诱人口感，又保持了鳗鱼本身的营养。
等鳗鱼烤到四面金黄时，就可以吃了。第一口是外皮的酥脆，第二口是鲜嫩的鱼肉，表皮焦香，内里鲜嫩多汁，多层次的口感，吸引了不少吃货！
但是未经调味的鱼肉，烤过之后还是有些腥。为此，店里特别准备了蘸料：玫瑰盐和鳗鱼汁。我更喜欢鳗鱼汁，鳗鱼汁是用鳗鱼骨和蔬菜熬制而成，质地偏稠，蘸一下就能将鳗鱼肉紧紧的裹住，一下子就变得非常鲜咸。想吃原味鱼肉的童鞋们就可以选择玫瑰盐啦。
用苏子叶卷烤肉很常见，但苏子叶卷鳗鱼你多半没吃过。包裹鳗鱼的苏子叶是经过腌制的，苏子叶清香，鳗鱼鲜嫩再加上少量圆葱和青椒，口味十分独特。
在西塔，能将烤肉和脊骨锅强强联手的就只有这一家枣玛露，他家的烤肉也是口碑颇佳，不少人慕名而来。
秘制梅肉
秘制梅肉（42元/份）是我的最爱，一大块肉放在炉子上烤，看起来就心情舒畅。
枣玛露的梅肉选用的是猪身上最贵的一块肉，肥瘦相间，花纹均匀，切成厚片，而且比手机厚多了呢！
这块梅肉要经过蔬菜和水果还有秘制酱料腌制72小时以上，才能来到你的面前。
一大片梅肉上炉，肉与高温篦子接触的一瞬间，马上就能闻到浓郁的肉香。一大片肉烤到五分熟再切成小块，炭火的热度烤的表面冒着油泡泡，煞有食欲！
72个小时，蔬果里的甜味完全渗入到了肉中，咬一口都是满满的汁水，不加任何蘸料都觉得无敌美味。店里还为烤肉专门调制了秘制烤肉汁，偏稠，是酸甜口的，里面还有一小片柠檬，果香十足。
坛香小排肉
坛香小排肉（38元/份）也是店里的招牌产品，选用牛身上的牛肋，制成原味鲜肉，上桌前稍稍淋汁，就可以上炉烤了。
肥瘦相间，烤起来肉香十足。烤熟后沾着酱汁吃，无限满足，感觉吃多少都不会觉得腻。
店里除了脊骨汤和烤肉，枣玛露的韩式菜肴和主食也做的很精致，菜肴主要以酸甜辣的口味为主，配烤肉或者下酒都比较适合。
大虾饼
这个大虾饼（28元/份）我一定要强推给你们！每个饼上面都有一个实实在在的大虾！吃到就是赚到了！
跟着大虾饼上来的还有 一碟蘸料，不过小编更喜欢直接一口吃掉一个大虾饼，微微偏甜，深得我心；蘸料有些偏咸偏辣，重口的人儿们推荐你们试试哦！
拌猪皮
韩式手法凉拌的猪皮，口感Q弹有嚼劲，十分爽口开胃。比较辣，嗜辣星人绝对会爱上这道菜~（28元/份）
拌螺片
口味跟拌猪皮差不多，因为两道菜的拌汁是一样的，喜欢海鲜的可以点这盘哦！（38元/份）
配菜不输主菜
当然，如果你不想点其他菜也没关系，因为只要进店就免费送六款配菜，餐前开胃再合适不过。
打糕、酱土豆、鸡蛋卷、辣白菜、银鱼花生米、泡萝卜，每样小菜都不输正菜，而且造价都很高，比如辣白菜，酱料里有水果、蔬菜、海鲜等，都是真材实料。我特别喜欢吃打糕，前一秒上桌后一秒空盘。
店里还有自酿的米露和米酒。我非常推荐大家点米露（10元/扎），它是用大米发酵的，甜甜的，非常适合女生去喝；不含酒精，开车了也能喝。
除此之外店里还有免费的柠檬水哦！
进到枣玛露餐厅之前要经过一段很长的走廊，从前有客人在等位的时候反映这条走廊太长了，还没什么特点，老板一下子就放在了心上，花重金打造了一个极富韵味的走廊，可妮兔，布朗熊的出现，吸引了好多人在这里拍照，等位时也不再枯燥啦。
店里的面积非常大，有很多包房，都是韩式风格哦！店里暖黄色的灯光让人感觉在这里就餐十分温馨舒适，既有古风雅致的小韵味，也有简约大气的时尚感。
这里不仅环境好，性价比也超级高，两人就餐，家庭聚会或者多人团建，枣玛露这里最好不过了！
相关推荐
-
塑料餐具(塑料餐具什么材质最好)
餐具是咱们每天都在接触的东西 顿顿饭都离不开它 它的材质也是多种多样 有陶瓷、玻璃、不锈钢、仿瓷、塑料等等 不过有传言说 仿瓷和塑料的餐具含有甲醛？ 有毒还致癌？ 这是真的吗？ 我...
-
言情虐文排行榜(公认的十大虐心小说)
今天给大家推荐10部典藏版的虐心言情，字数较多，一时读不完的建议收藏！ 1.《他要像一棵树》 这是一部艾滋病人的言情小说。 主要讲述的是艾滋病人徐明成和小记者之间的爱情故事。 徐明...
-
中国十大高端醋品牌排行榜(食用醋十大品牌排名)
食醋是生活中必不可少的调味品之一，不仅能给食物提鲜增味，还能提高食欲有助消化，在个别地区醋和盐的地位甚至可以等同，不管吃什么都必须加醋。谚语“东酸西辣，南甜北咸”中，就说到了东部人...
-
全年粮食面积排名前十(出口粮食国家排名)
耕地面积指的是能够种植农作物的土地，拥有具备可生长发育成熟的自然环境，是人类生存的最为基本资源。下面来看看世界各国耕地面积排名吧。 第10名是澳大利亚，它的耕地总面积是30.6万平...
-
国美公司排名前十(国美集团中国排名)
最近，国美电器停薪只交社保的消息爆出，有好多人觉得这是国美在变相逼人辞职。国美电器的兴衰，是一部值得民营企业家回味的历程。 国美电器作为成立于1987年的全国家电零售的龙头，经过多...
-
姐弟小说(笔趣阁姐弟合集)
1.《小先生》 作者：咬春饼（12.1w收藏） 2.《崽崽》 作者：川澜（11.3w收藏） 3.《曾是少年时》 作者：青浼（10.5w收藏） 4.《居家型男友》 作者：猫形云（8....
-
融资平台排名前十(找融资哪个平台好)
9月12日，据江苏省邳州市政府官网，邳州市交通工程有限公司、邳州市远通公共交通运输有限公司发布市场化转型说明。两家企业表示，地方政府隐性债务已清偿完毕，今后不再承担公益性项目融资职...
-
儿童感冒药最佳排行榜(小儿风寒感冒十大常用药)
换季时候最害怕的就是孩子感冒，孩子一旦感冒就会感冒很久，有时更是会反反复复。感冒时间拖得越长约会影响孩子的学习以及身体。有时候感冒还会导致肺炎的发生，孩子感冒后一定要立马给孩子吃药...
-
十大最好看国漫排行榜(国漫十大御姐美女)
NO.10:《完美世界》 非常不错，一开始很低幼，很尴尬，很白痴，到后来画面和建模还有对白都一直在升级，1到109真的是肉眼可见的进步。国漫里这一部的特点就是一直在打架，除了打架的...
-
中国十大好玩玩具排行榜(十大毒性软泥玩具)
曾曝光于央视的“毒玩具”，你现在还在给孩子玩吗？ 这些看似有趣好玩的玩具，竟然会让孩子陷入失明、甚至中毒身亡的危机。今天，我们就来梳理一下，这10种“危险玩具”，提醒家长们在选购玩...
