莱州小海鲜排名前十(莱州哪里买海鲜最便宜)

莱州三山岛，那里有著名的莱州港，是莱州知名的海鲜批发、零售的市场之一。禁渔期的时候，渔船都停靠在这里。开海之后，这里一早一晚就是另外一番景象，来来往往的都是客商和前来采购的市民，渔市的喧闹带来的是无尽的财富，让三山岛富庶一方。

莱州的海鲜种类丰富，而且还有很多品种在国内也享有盛誉，最为人熟知是有四种：莱州梭子蟹、中国对虾、大竹蛏、文蛤。除此之外，还有近30多种大大小小的时令海鲜，如若哪天路过莱州，切不要错过这顿海鲜大餐。

莱州地处美丽的莱州湾畔，由于得天独厚的地理位置和气候原因，莱州湾饵料丰富，被誉为渤海的“母亲湾”，为众多海珍品的生活繁衍提供了良好场所，几乎全部海洋经济生物都在此产卵！

莱州的海鲜行业经过多年的发展，目前已经在莱州经济体系中占领了重要地位，如果可以扩大市场，增加规模后，所达到的社会效应和社会影响力，估计将对莱州乃至莱州的消费行业产生深远影响。进一步深入推进莱州海鲜市场是当务之急。

一、市场分析

随着国内居民收入水平的不断提高，消费水平提升、水产品营养和健康价值得到更多认知，以海鲜为代表的水产品消费潜力不断提升。从城镇居民消费结构来看，水产品消费比重也在提升。

近年来，生鲜电商发展的速度很快，作为生鲜市场的细分市场——海鲜水产品电商，也有了较快的发展。

二、产品分析

莱州盛产许多海鲜产品。独具特色，味道鲜美。莱州有四大鲜，分别是对虾、大竹蛏、文蛤、梭子蟹。

对虾：莱州湾的对虾品质很高，虽然对虾在中国沿海地区分布很广，但莱州湾的对虾别具特色，其肉质更加松软，味道鲜美，回味万千。对虾易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人来说是极好的食物；它能很好的保护心血管系统，减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

大竹蛏：莱州的大竹蛏又大又鲜，蛏肉肉质很紧、韧、润，甘、咸寒。但由于各种原因现在产量较少。蛏肉可用于治疗产后虚寒、烦热痢疾，壳可用于医治胃病，咽喉肿痛。

文蛤：文蛤是莱州四大鲜里最鲜的，肉质鲜嫩洁白，脂肪少。炖出来的汤鲜的很夸张！蛤肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效，有的贝类还有益精润脏的作用。所有人都可以吃。高胆固醇、高血脂体质的人以及患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合。

梭子蟹：莱州当地的螃蟹虽然价格较贵，但很好吃，肉质鲜嫩，味道鲜美，是桌子上的佳肴！蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有裨益。

三、销售分析

莱州海产品的主要市场集中在胶东地区，北京、天津、东北三省、江苏省作为新兴市场，在产品类别方面，梭子蟹和对虾仍是人们购买莱州海产品最主要的选择。

四、市场营销战略分析

1、进行正确的市场定位、合理规划销售渠道：

（1）通过海鲜批发商批发销售给餐厅、超市等

（2）零售给当地居民等

（3）外销到附近城市

2、促销手段：通过扩大零售点、集市摊位、海鲜新鲜程度来保证销售量，加大外销数量

3、注重品牌宣传

4、转变经营观念

五、阻碍分析

1、莱州海产宣传力度不够，虽然海产品值不错，但没有一定的知名度。同时，人们有时购买海产在于大众效应。所以，莱州海产并不像青岛、大连等地的影响力大。

2、在销售策略上，莱州海产在绝大多数销售市场中，把一系列产品同其他地区的海产放在一起，并没有像澄阳湖大闸蟹那样，设立独立的特色品牌。这种特色品牌能让消费者知道，莱州海产跟其他地区有不一样的地方。

3、在价格方面，莱州的海产品同其他地区的海产品相当，在价格方面同其他同类产品并没有优势。所以，在地位还未正真竖立起来的时候，价格上又缺乏吸引力，因为销路未能达到最好。

4、在国内市场，海产产区不计其数，各自以其特色和地理位置各分市场。莱州海产很难突出重围。

六、广告策略

1、使用较少费用最大限度覆盖招商广告的目标群体，并保持较高的接触频次。

2、扩大莱州海产的知名度和美誉度，打出有莱州地理特色的龙头品牌。

3、树立莱州海产品牌形象，巩固市场份额

4、广告市场：全国

七、广告媒体分析

媒体选择主要在于指定媒体在类别与载具上的选择方向，在广告效果中，主要考虑：广告整体的说服效果、品牌形象是否与媒体性质相互吻合、目标消费者的媒体接触习惯。

1、传统媒体：能够提高表现商品特点，可以较好地实现与消费者的良性沟通、而且电视画面具有良好的表现力和色彩形体渲染力，广告能向消费者详细说明海产品的特色和品质，可以给广告一个合理的对消费者的说话时间。

（1）电视媒体

大多数海产品都把目标消费者定位在家庭女性和餐饮行业，家庭女性对电视的信赖度比较高，常常以看电视来打发闲暇时光，所以电视广告对市场购买力通常有很好的影响，据一项消费者调查表明，因电视广告而促成购买的比率高达28%，高于因朋友或情人推荐购买的比率。所以电视广告是个很常规而且也是十分有效的媒体类别。

一般投放电视的海产品广告大多是为提高知名度和宣传当地风土地理特色为广告任务的，所以选择大众化的电视没太对于扩大影响是个很好的武器。各地许多本土特产都是通过这种方式迅速建立起知名度并风行中国的。

2、网络媒体

在广告表现形式多样化的今天，竞争的日益激烈，新兴媒介的力量不可忽视，网络媒体的影响同样惊人，除了可以在电视上投放广告，还可以尝试在其他的媒介上投放，以达到促销效果和市场占有率的扩大化。

网络广告在传播信息时，可以在视觉、听觉，甚至触觉方面给消费者以全面的震撼。网络广告日益成为营销这一个不可忽略的媒体。许多地方特产多建立了网站，而且大部分网站都同时进行着网络行销。最大限度满足消费者的需求，满足网络时代消费者的需求，开展网络营销，这已经成为了一种必然选择，网络提供了一个很好的营销工具又是展示产品形象的很好平台。

八、公关战略

1、丰富公关传播形式、树立品牌特色形象

2、打破固有公关渠道，宣传品牌形象

3、强化危机管理、维护莱州海产品的形象

4、塑造个性化的当地符号，提升品牌形象

九、广告预算

广告预算的内容包括两大类：一是直接的广告费用，如市场调研费、广告设计费、广告制作费、媒介租用费等，而是间接的广告费用，如广告机构的办公费用、工作人员的工资收入和广告活动的杂费。

可以采用销售额百分比法，这种方式主要需要考虑销售额和上一年度的销售额来确定广告预算。一般广告预算总额将占销售额的10%。为宣传莱州海产品，可以拿出100万左右作为广告预算，进行广告宣传。这种方法比较简单可靠。

十、广告统一设计

作为产品和消费者之间媒介，广告应该说是一种具有的快速打开市场的宣传手段，是实用性、艺术性和新颖性的创新结合。成功的广告设计离不开设计师对广告画面视觉语言三要素的设计与经营。

首先广告的标题设计，广告标题是广告创意和内容的浓缩与提炼，起着画龙点睛，先声夺人的作用，标题可以有主标题和副标题。在设计中，为了迎合大众的需求和视觉效果的需要，标题往往字体要大，具有简单明了的概括效果。

另外还要选择具有视觉美感和艺术享受的字体，才能让大众对其有好感，使其更容易被接受，从而增强人们对该产品的购买欲望。还可以用简单而且具有煽动力的广告语，来抓住消费者的心理。所以说好的广告语也可以带动消费者的购买欲望，在设计中也不能忽视广告语的重要性。

十一、广告效果评估

广告并取得较大的效果，不论是莱州海产品品牌还是产品，在广告记忆度、好感度、促销度、美誉度还是品牌识别上，都达到了较好的效果；目标受众不仅关注食物本身而且注意起了电视广告宣传的品牌及其文化内涵。

海产品的目标消费者是会厨艺、喜欢海鲜的群体和一些餐饮行业进货商，他们对海产品水平等要点有自己的经验与思考，在进行广告时应该对这部分人群进行理性诉求；广告宣传需要给目标受众一种差别化的传达，赋予莱州海产品更多的附加值。

广告创意不要过于单一，广告内容、声音、画面可以创造性的排列组合，使品牌识别更加明显，使品牌更加具有个性而不是被同质化；通过广告去传达产品信息，而不是仅仅用广告本身去吸引目标受众的眼球，所以要注意广告内容与产品信息的协调性安排。

对莱州海产品的忠诚度、美誉度和好感度与产品销售的前期宣传和售后服务有很大关系，要想在激烈的竞争环境中争得一席之地，除了食品本身质量过硬，还需要拥有一批高素质的专业人员参与销售与售后服务来作为坚强后盾；

莱州海产品并不是只能局限于山东省，可以大量外销到其他地区，应该有针对性的宣传更多特色产品、选择恰当的媒体播放广告，争取潜在客户。

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