港口火锅排名前十(石油路火锅排行榜前十名)

▲飞特君承诺所有推荐，坚持中立探店，自掏腰包，不接受餐厅的软文广告。▲

最近若要是有小伙伴在群里默默问上一句：今晚哪里吃？！底下的回复全是“火锅！火锅！和火锅！”三五好友围桌而坐，任每个人的脸被热气染得红彤。锅内汤汁咕咕的沸腾，浓郁的肉香和奔腾的热气混杂在空气中。举杯对酌，何等惬意！说起海口的火锅可是数不胜数，除了风靡全国的重庆九宫格。

还有本地各种鲜牛肉火锅，羊肉炉，斋菜煲，糟粕醋……真是吃一个月都可以不！重！复！小编吐血整理了全网最好评的火锅大合集

香谷火锅店

香谷能在集结各种美食的东方洋持续火爆几年，肯定是有理由的，总店在八灶也开了十多年了。

它家近几年新增添了烤盘，有多少人像我一样冲它而来的，单是那撩拨着鼻息的牛肉放上烤盘滋啦啦的香味儿，就足以让人神魂颠倒。

它的锅底味道跟妈妈煲的牛骨汤一模一样，轻而易举就温热了脾胃，同行的小伙伴连喝了2碗汤，才肯开始涮鸭肠和牛百叶。

牛百叶和鸭肠裹上一层蒜泥什锦酱，伴随着“kao kao\"声，汁水爆表喷发在口腔中，爽脆得不行~

因为用的是牛展肉，入口不渣且鲜嫩弹牙，真的跟那些随便部位的牛肉不一样。

牛杂煲也很好吃，里面有牛肚~牛丸~牛筋~牛肠，内容丰富得很，浓郁的酱汁带着微甜，渗透到牛杂的肌理中，完全没有腥膻味这个bug。

地址：秀英丘海一横路（梦幻园对面巷子内）

老码头牛肉火锅

老码头牛肉火锅，一直挺出名的，现在搬到更宽敞的地方营业，继续大口啤酒大口牛肉，suà起！

独有的敞篷环境，亮起灯，依旧是每晚爆满的状态，有好几家店，味道大同小异。

吃了这么多年，最爱的还是特色番茄汤，特别有味，汤里还能加酸菜、竹笋、芋头梗和木瓜。

熬制好的牛骨汤与酸甜的番茄结合在一起后，好有层次感，跟牛肉绝配，要迷醉了~

因为有丰富的油脂，嚼起来满口生香，与牙齿能稍稍抗衡，口感也不会过于肥腻！瞬间愉悦了饥肠辘辘的胃。

个人特别推荐这里的牛筋，不管哪时候来吃，总能戳中我的味蕾，喜欢的朋友不要走宝啦~差不多是平均水准以上，微微软烂又不失嚼劲。

地址：秀英区海港北路（导航：秀英港正宗牛肉火锅广场）

树头火锅店

博爱南里好吃的夜宵数不胜数，树头火锅是其中的一家

听老板介绍，不少人都会选择在半夜来吃他们的西瓜汤海鲜火锅，为了这帮忠实顾客，天天营业到4点。

牛肉一定要挑最新鲜最嫩的带皮切下来的瘦牛肉，然后再用秘制的酱料和枸杞腌制。新鲜的螃蟹，鱿鱼和鹅肠等，在清水西瓜汤底里煮上几分钟，果香与海鲜本身的甜味融合，鲜掉眉毛。

在它家，小编也是第一次吃到了牛腩煮西瓜汤的奇妙组合。卤过的牛腩加在汤头里，又是另外一个层次的美味，牛腩软又不失嚼劲，肉味十足。

地址：博爱南路126号

牛排王糟粕醋火锅

其实地道的糟粕醋火锅海口有很多，比如开了很多年的阿文和这家在龙舌坡的牛排王。锅底是来自文昌铺前镇老板娘坚持自己做的，酸香醇厚，是沉淀了近10年的正宗味道。

糟粕醋锅底里已经自带一斤左右的肥牛，上桌就能吃了，漏勺一捞，肥瘦相间、薄薄的牛肉跃入眼球。

牛排很有味道，会比平时吃的更酥脆有嚼劲一点。完全不用蘸料，加上牛排骨上的肉也不少，吃完肉恨不得把骨头也吸吮一遍！

地址：和平南路延长线龙舌坡内，潮欣牛肉店对面路口直走200米到岔路右拐可到（导航文昌牛排王）

拾陆清汤鲜黄牛肉

它开辟了牛肉火锅的新吃法，锅底用十几只老母鸡慢火熬制4小时，这口汤不说浓郁醇厚，也是相当清甜鲜美了！

这儿的牛肉都是来自内蒙古大草原的自然放养黄牛，肉感十足，会吃的老饕自然不能错过。手切的黄牛肉每块竟然有4台手机那么厚！大size1：1完全勾起了我这颗食肉兽的心。

牛肉排着队跳进了沸腾的汤里，漫长的5分钟后，便收获了到近期小编见过最肉欲横流，豪气十足的场面：6块牛肉塞满一碗！

接下来才是重头戏。将牛肉放在盘子里，上刀叉！顺着纹理将牛肉片下，区别于潮汕吃法的嫩滑，片片厚实、韧劲十足的口感惊艳到了我们，完全就是在吃牛肉的本味！

地址：海甸五西路恒福居商业广场6号楼四层

电话：0898-68702933

过港斋菜煲火锅

斋菜煲对海口人来说，有种莫名的归属感。那一抹斋菜煲的飘香，引来无数食客折腰。在热腾腾的高汤里涮上斋菜，五香羊，牛肉..感觉这个冬天都被幸福感包围。

一股脑把耐煮的食材倒进汤底，带出肉味最为刚好。当它开锅时，一行人激动到控技不住技己…五香羊漂亮的纹理，在斋菜煲汤底的助攻下，它的油腻渐渐败下阵来，更激发的肉的鲜味！

新鲜牛肉却得到了所有人的一致肯定。又薄又大偏瘦的牛肉，每次下锅都要靠抢~简单涮几次后，吃在嘴里很弹牙多汁，有了几分顺滑，估计老板部位选得好，有点刹不住车的魔力呀。

在这清新顺口的斋菜煲里，总有种装一碗还想再吃一碗的冲动，老客味味都不禁感叹“不错呦，还是原来传统的味道”。

地址：海甸岛和平桥滨江海岸一东路尾过港村篮球场旁边

欲恙永发羊店

说到海南经典的羊肉炉，我第一反应就是电力村这家20年的老字号羊肉店，从小吃到大，像你们心中闪出来的No.1一样~

老板是永发人，从入行就开始做羊肉，97年来海口开店，到今年已经20年了。食材看似简单却考究，说是一直选用2个多月大的永发乳羊。

打边炉的话，锅底简单到只是一锅清水、几片白萝卜和红枣枸杞，别的没有。那么多年了，还是一样的配方。羊肉立马推下锅，开吃~

夹起来趁热在什锦酱里轻轻一滚，迫不及待地把肉塞进嘴里~羊肉的香嫩带着微韧在唇齿间游走，尝不出什么膻味，还有淡淡的甘香！

地址：丘海大道5-19号

海文五香羊肉店

灵山这家五香羊店名气大到不行，也算是一家羊肉炉中的网红店了。不少人都专门与小伙伴驱车前往探店，每天晚上热闹非凡。

相比其他家，这家店的五香料放得更多了！满满的一盘完全就刺激了唾液分泌，每块羊肉都是连皮剁下，等不及马上用手抓一块放进嘴里感受胶原蛋白的美味

锅内根本不需要任何调味就已经各种香气四溢了，各种香料渗透到肉质的纹理中，凉爽的秋天喝一碗五香羊肉汤，生活真的是太美好了！

卤羊蹄是下酒神菜，软而不失嚼劲的羊皮入味十足，直接用手抓来啃吧谁还顾及什么形象呢！

以上图片来自大家最爱的新浪微博：舌尖上的海南君

地址：琼山区灵桂大道47号

正宗陈记五香老羊

在海口，吃五香羊火锅到处都是，出名的倒也有不少。这家开了整整14年，算是这一带吃羊的老字号了，在店门口挂着仅此一家的牌子，便可知它一直被模仿，从未被超越。

每天早上去石山拿货的乳羊，一吃你就会懂什么叫“好料”。所谓五香羊，便是用各种五香：八角、孜然、芝麻、红枣枸杞提前腌制过的羊肉。一大盘下下去，三分钟后收获整个羊肉天堂。

等不及的小伙伴们在我喝汤时仿佛开启了一次战争，羊肉瞬时成为被争抢的对象。带皮带肉的、瘦的还有带脂肪的部位都有，满足各种不同high点的嘴巴，牙齿和羊皮摩擦，迸发出来的胶质感简直棒呆，就差把舌头吞下去了~

吃到最后，汤里集合了羊肉羊杂的鲜味。这时候打上一碗汤是最合适不过的了，香料与肉味的美妙结合，得到的不仅是味蕾上的享受，身子也暖了不少。

地址：琼山区中山南路111号

牧羊姑娘

一到冬天就觉得胃里总少了点盼头，寻寻觅觅，居然用一块羊蝎子就能解决。这种热腾粗粝的食物，大块吃肉的快感，现在回想起来，是寒风萧瑟的冬天里带给人最好的期盼。

它是海口做羊蝎子火锅的店，内蒙古到海口2983公里，每月定时空运羊蝎子。滋补羊蝎子锅底是他们家的独门秘方， 用十余种中草药烹饪焖煮，汤头红亮，引得人食欲大开。

羊蝎子肉质软烂，香辣入骨，随便捞起来都是带骨带肉带髓的精华部位。开锅的瞬间直接迷醉，连膻味这个bug都被去掉了~

每一份都炖到软烂，肉一撕就能轻松脱落。受不了这肉欲横流的画面，大半夜看真的会让人饿到捶胸顿足！

直接放在嘴里竟然轻抿就化，羊肉特有的香味和汤汁在嘴里弥漫，那一瞬间减肥计划都亲手打碎了。

它家的手抓羊排和爆炒羊腰也是极其之推荐！首先被孜然等香料霸占了味蕾，羊排和羊腰的香气顺着咀嚼的节奏而慢慢扩散，加上些辣椒粉更让口感丰富了层次，吮指功力直飙MAX。

地址：海口市龙华路假日广场一楼

预约电话：0898-66257591

聚盛宴

这家老北京铜炉火锅在海口已有十多年了，秋高气爽，宜养秋膘，一口涮羊肉，一口小烧酒，才是这个季节最配的cp，热乎乎、香喷喷的涮羊肉走起~

简单的小白盘，码着扎实的肉卷，没有花里胡哨的摆盘，只有绝对新鲜够量的羊肉。冷鲜却没有任何冰碴子，即便是拍照用了不少时间，可肉却一直鲜嫩，没有因为霜解而变得得血水模糊，便知道肉质相当不错了。

刚出锅的羊肉，肉色浅白，肥瘦相间，不沾佐料，入口细腻，微膻，回甘；配上麻酱，咸香十足，那稍有的羊膻味道也被掩盖，只剩醇香，呜呼哀哉，果真秋天就得来口羊肉才对。

一碗正宗的麻酱是涮羊肉的点睛之物。掌柜的最引以为豪的便是他家的秘制麻酱，因为是他经过无数次搭配特制的，这多少让人更期待了。一勺葱花，一勺香菜，半勺自制辣椒油，便可齐活。

地址：北方宾馆一楼

天外鲜斑鱼火锅

每次说到这家斑鱼火锅，总有一种暖意，并不只限于鲜到飞起的鱼片，还有独特的“斑鱼三喝汤”，鲜美的味道慢慢地凝聚起来，跟外面的“妖艳贱货”很不一样呢~

用筷子轻轻捻起一片薄如蝉翼的鱼片，水汽氤氲中可以看到透光的质感，足够优秀。全方位挡不住的薄透，泛着浅浅一层油光，轻轻一吹，“吹弹可破”的质感真是绝了！

滚满姜蓉的鱼肉，有了更富层次的味道，不但细嫩爽脆还没腥味，自带一秒入魂的魔性，两个字“新鲜”。

地址：玉沙路金城国际四楼（椰海大酒店对面观光电梯上四楼）

潮成牛肉火锅

现在海口的潮汕牛肉火锅开了不少家，每家味道都很不错。个人更偏爱在海口已有四家分店的潮成牛肉火锅和日月广场的潮牛集市，冬天更是天天旺到不行！

潮汕牛肉有独特又精致吃法，每个部位的肉口味和嚼劲都不一样。一头牛雪花占1%，吊龙占5%，胸口油1%，五花趾2%.....千斤黄牛全身算下来才能出39%的肉量

爱吃牛肉的人不会放过每一个部位带来的不同口感，但执着如我，就专门涮某一个部位吃到腻歪为止。总之，好牛肉就放这，怎么吃完全随你~

牛肉贪婪的吸满了精心熬制的牛骨浓汤，再狠狠蘸满沙茶酱，满口都是浓郁的肉香！

地址：滨海大道万绿园绿园路1号（体育馆停车场东处）

鸽天下

如果有盆友问哪里聚餐强，我第一个都会推荐鸽天下！不仅因为鸽子绝赞无比，还有用制作好的冬瓜来当做锅底的特色火锅，还能把锅都吃掉！

要吃冬瓜盅，快速炖煮的老鸭和排骨是必点！软嫩的肉中还吸收了冬瓜和马蹄的清甜，蘸上自己喜欢的调味料，再吃一颗脆甜的马蹄，好吃到心花怒放。

吸收了那么多食材的精华，这时候来一碗汤才是冬瓜盅的正确吃法。汤底最为鲜甜浓郁，还带有一股淡淡的冬瓜香，来上三碗都嫌不够~

吃到最后，服务员会用刀很贴心的将冬瓜肉刮出来，熬煮后的冬瓜让人很惊喜，吸收了肉和汤汁的香味，还有一种特别的绵糯的口感。

地址：新埠岛新埠中心大道8号鸽天下（导航搜索：鸽天下）

电话：66962817、13307516494

重庆大队长主题火锅

冬天吃火锅，重庆的正宗火锅自然是重头戏！山城记忆，大队长，小龙坎都是小编们的常驻聚集地。随着锅里的红油沸腾，“咕嘟咕嘟”不断冒着泡泡，香气四溢，早已让舌头饥渴难耐了。

他们家的锅底是一次性的，味道浓厚醇香。上到毛肚、鸭肠、脑花、牛肉，下到贡菜，竹笋，黑豆花，涮什么都是正点！大队长火锅将重庆特色都搬到海口，吃得酣畅淋漓！

书记毛肚下锅涮个七上八下就差不多了，蘸满了红油的它再去香油碟里滚上一圈，对它的占有欲直奔MAX！每条鸭肠都是从屠宰场直供，保证加大加粗的新鲜。

地址：海口市龙华区国贸金龙路10号

电话：0898-68501366

海虹香辣火锅

不知道从什么时候开始，海口人的宵夜就有了喝酒配香辣蛙这一选项。其中东湖天桥、海虹香辣蛙等等这几家专业吃蛙的店，一到晚上，人声鼎沸，宣告着一场酣畅淋漓的热辣体验马上开始。

轻微吸吮，鲜嫩滑爽的肉质迅速脱骨，散开在口腔里，紧接着辣劲铺天盖地袭来，这时候来一口冰啤酒，仿佛一天的繁忙疲累都可以忘记。

香辣虾也是他们家的主打，酥脆的外壳包裹着辣而鲜的虾肉，一口一个不要太爽！

吃蛙总要来一份经典的芽菜炒饭，粒粒分明的米饭里糅合了芽菜淡淡的香气又能给刺激到的肠胃一个暖暖的靠山。

以上图片来自大家最爱的新浪微博：舌尖上的海南君

地址：海秀中路海垦天桥秀垦路

其实大海南好吃的火锅还有很多你最喜欢吃哪家？在留言区告诉我们吧~

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