扒饭网(馋味客香扒饭)

扒饭作为新兴主流都市快餐,从普通简单的搭配到扒饭的合理营养均衡,逐渐走向良性,扒饭就像一个刚初升的一个太阳,在餐饮行业冉冉升起,给人温暖,而扒饭的最深理念,就是吃出家的味道。那扒饭应该怎样做,才好吃呢?只要按照这方法,保证好看、好吃又营养!

照烧鸡扒饭

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食料:鸡腿2只,酱油,料酒,白砂糖以及老抽

1, 鸡腿洗净拆去骨头,皮朝下,切成条状的块

2,把调料与鸡腿混合腌制,大概15-20分钟

3,煎制:锅里不需要放油,来回的翻动,防止变黑煎糊

咖喱扒饭

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食料:鸡胸肉,土豆,洋葱,胡萝卜,玉米粒,咖喱

1,把所有得配菜清洗干净,切好,以备用。

2,鸡胸肉去皮洗净,切成小小的块状。

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3,热锅,倒油,除了玉米粒和咖喱将所有的放在一起翻炒,大概3分钟,加入适量的水,用中火炖10分钟左右。(中间上面有浮沫记得去除)

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4,将咖喱放入锅中,溶解,放入玉米粒,开小火炖煮,为了防止糊,中间要不停的搅拌,直到汤成稠糊状,即可。

5,用一个小瓷碗装上米饭,往咖喱一扣,一道咖喱扒饭竣工。

猪扒饭

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食料:猪肉500克,西兰花300克,番茄2个

1,猪肉洗净,用百里香草料、调料、生粉水、柠檬盐腌制,放冰箱2个小时

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2,腌制好的猪肉扒在平底锅煎制10分钟左右

3,西兰花切好煮熟和番茄摆盘,放一碗米饭,煎好的猪肉放好,即可食用。

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