成都冒排行榜(最出名成都冒菜总店)

52GAME • 2023年12月31日 14:42 • 投稿

成都近几年的热度越来越高，来成都旅游的人，不仅是为了欣赏这里的风光，更是为了去一品成都的美食，成都的美食种类太多，即便是每年都去也不一定能尝尽。

成都冒排行榜(最出名成都冒菜总店)插图

成都有一种烤鸭叫冒鸭子，说到烤鸭，人们总想到是北京的烤鸭，而成都的冒烤鸭，则比北京的烤鸭多了一道工序，把烤得油亮酥脆的烤鸭，放入卤，进行冒制，口味辣麻鲜香，吃过回味无穷。成都有名的冒鸭子有很多家，那些藏在犄角旮旯里，位置偏僻的冒鸭子，常常会带给人们惊喜。

成都冒排行榜(最出名成都冒菜总店)插图

这家店就是张烤鸭，现在是名副其实的网红店，店的面积很大，名气也很大，服务很到位，上菜速度也很快，大中午就排队，想不要排队，要早去，11点到那里可能就没有空位子了。冒鸭子是这家店里的特色菜，放心大胆的点，不会踩雷。

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他家的冒鸭子颜色红亮泛着光泽，单看这颜色就特别诱人，让人很有食欲，在这鸭子里边放了辣油，但是吃起来并不辣，除了鸭子以外老板还加上鸭肠和鸭血，很多人很喜欢吃这两样东西，鸭肠吃起来脆脆脆的，而鸭血则非常嫩，另外这冒鸭子里面还加了葱花，香菜点缀颜值很高。

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这冒鸭子加米饭是很多人的最爱，绝对的下饭利器，就着这冒鸭子，一口气吃三碗饭都不成问题。他家的鸭子肉很嫩，但仍然有嚼劲，有浓浓的鸭肉的香味。鸭子里面没有骨头，厨师已经把骨头剔除了，可以放心的吃。

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片皮鸭，皮脆而且很薄，88块钱一份，性价比很高，冒鸭肠味道跟烤鸭差不多是青花椒型的。璧山兔也是店里的特色，99块钱一份，很大一盆，味道很出色，红红的不是很辣，但是特别香。

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成都是名副其实的美食之都，每到饭点就会有很多餐厅排队，这些餐厅有可能是苍蝇馆子，也有可能是大餐厅。像冒烤鸭这种美味只有在成都才能吃到正宗的，今天你吃冒烤鸭吗？