咸阳的特产有：三原蓼花糖、烧鸡、辣炒虾尾、锅盔牙子、馇酥、秦都红薯等。咸阳，陕西省地级市，是中国首个封建王朝“秦帝国”的都城，位于陕西省八百里秦川腹地，渭水穿南，嵕山亘北，山水俱阳，故称咸阳。咸阳是中国甲级对外开放城市、国家级历史文化名城、全国双拥模范城市、国家卫生城市、中国魅力城市、中国地热城、全国十佳宜居城市、首批中国优秀旅游城市、全国精神文明创建工作先进市及中华养生文化名城。
1、三原蓼花糖
三原蓼花糖外形如藕状或球状，圆满丰实、洁白细腻，松酥适口。
2、烧鸡
烧鸡具有肉鲜味美、肥而不腻和烂而不烂的特点，极具食疗和保健功能。
3、辣炒虾尾
辣炒虾尾是咸阳的地方名吃，辣味十足，色香味俱全。
4、锅盔牙子
锅盔牙子其肉肥不腻，瘦不柴，夹入饼中，咬一口酥脆溢香，回味无穷。
5、馇酥
馇酥入锅油煎，饼即发起成泡，颜色金黄，香酥可口。
6、秦都红薯
秦都红薯皮红条正，口感干面，味道香甜，适合烤、蒸。
7、南可手织布
南可手织布布料不错，穿着舒适，透气美观。
8、永寿桃子
永寿桃子果肉鲜嫩，美味香甜，可生津、润肠、活血、消积。
9、年糕
年糕美味、香甜、醇香，具有浓重的历史气息。
10、菜疙瘩
菜疙瘩外形美观，入口醇香，做法多样。
菜疙瘩，传说这是在过去“糠菜半年粮”的日子里，逼出来的一种吃法，因为能最大限度的利用各种原材料——无论是白面、高粱面、豆面都可以拌，取材特别容易，口味相当不错。
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