入冬了，突然发现，南京最有烟火气的味道，是大街小巷，家家户户晒出的串串香肠。
菜市场，猪肉店灌香肠的热烈气氛，感染了我这个初来乍到的外乡人。
一打听才知道，南京人特别喜欢吃香肠和腊肉。南京本地有“小雪腌菜，大雪腌肉”的传统。
大雪节气的香肠，对于南京人而言，不仅代表着味觉的冲击，更是入冬的仪式感和悠悠的年味。
小区里的广场上晒香肠
今年猪肉便宜，大家灌香肠的热情更是高涨。
一个阿姨大概灌了几十斤吧，几大袋圆鼓鼓的香肠，用推车拉着回家。我看笑了，这是要吃一年的节奏啊。
看肉摊前人头攒动，争先恐后灌香肠的人们，我也被这气氛感染了。
灌香肠，灌香肠去，我也要去灌香肠。
从井巷市集的灌香肠中，我体会到了人生最真实的幸福，那就是柴米油盐的充实！
我来南京快半年了，感觉真正融入到南京的生活中，还是从这次加入灌肠大军中开始。
新的南京人，岂能错过了大雪节气灌香肠的入门仪式。更何况我是一枚不折不扣，无肉不欢的吃货。
吃肉，可以让人快乐！人生在世三万天，有酒有肉小神仙嘛。
以前吃过广味香肠，川味香肠，还真没吃过南京口味的香肠。
这次我在雨润门市店，灌了满满的一大兜南京口味的香肠，有十来斤吧。
在店里买的黑猪肉，配料都是店家准备的，每斤再拿几元钱加工费就可以了。
看到有好多人根据自己的喜好自带配料，这就是DIY的乐趣吧。明年积累点经验后，我也要灌出自己的味道。
回到家我对儿子说，把阳台也装上能伸缩的挂杆吧，我要像南京人一样晒香肠。
儿子说，不能伸出去晒香肠。小区里一楼的住户，昨天还在物业投诉，楼上晒香肠的油，滴在了人家晾晒的衣服上。啊哦，那就算了，这事儿咱不能做。
环视四周，有了，儿子家的阳台180℃无死角日照，阳台上的花架子，不正好下面摆花，上面挂肉嘛。
我晒的香肠有花草做伴
为了给我的香肠配个美景，我专门捡了几片南京的梧桐落叶，插在花架上，瞧瞧要多美有多美。更加秀色可餐了。
剩下的就是，每天坐在阳台上，晒冬日的暖阳，赏盛开的三角梅，再看看挂着的一串串香肠。一座城市的味道，尽在时光里了。
妥了，我能想到最浪漫的事，就是赏花吃肉两不误可。
我喜欢南京这座城市，从灌香肠开始，在南京开启我幸福的退休时光。
幸福就是吃香肠吃到滋滋冒油，一边吃一边微笑，人生多么美好！
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