动物淡奶油排行榜(十大顶级淡奶油品牌排行榜)

52GAME • 2023年12月12日 15:24 • 投稿

面对琳琅满目的产品，你会选吗？该怎么选呢？市面上常见的淡奶油有：蓝风车、总统、雀巢、安佳，我们将从颜色、质地、气味、打发时间、奶油霜口感几个方面测评，大家可以依照个人喜好和所需标准选择想要的。

动物奶油，也称淡奶油或者是稀奶油，在对全脂牛奶的分离过程中，牛奶中的脂肪因为比重的不同，质量轻的脂肪球就会浮在上层，成为奶油。奶油中的脂肪含量一般在35%左右，营养价值介于全脂牛奶和黄油之间。如果仔细留意看动物奶油的成分表，就会发现它是没有加糖的，所以称之为淡奶油。本次测评使用的动物奶油为市面上常见的品牌。

测评动物性淡奶油品牌

PritchittsMillac（蓝风车）

President（总统）

Nestle（雀巢）

Anchor（安佳）

测评项目

颜色

质地

气味

打发时间

奶油霜口感

动物淡奶油排行榜(十大顶级淡奶油品牌排行榜)插图2

淡奶油颜色
蓝风车	总统	雀巢	安佳
淡黄色	米白色	白色	乳白微黄

动物淡奶油排行榜(十大顶级淡奶油品牌排行榜)插图3

淡奶油质地
蓝风车	总统	雀巢	安佳
较浓稠	较浓稠	较稀	适中

动物淡奶油排行榜(十大顶级淡奶油品牌排行榜)插图4

淡奶油气味
蓝风车	总统	雀巢	安佳
奶香浓郁，油脂味较重。	奶香味浓，稍有奶腥味。	几乎无奶香味，需很仔细分辨。	奶香味淡，类似纯牛奶气味。

动物淡奶油排行榜(十大顶级淡奶油品牌排行榜)插图5

动物淡奶油排行榜(十大顶级淡奶油品牌排行榜)插图6

打发时间（打发奶油量：各200ml）
蓝风车	总统	雀巢	安佳
2分47秒	3分08秒	3分49秒	2分06秒

动物淡奶油排行榜(十大顶级淡奶油品牌排行榜)插图7

动物淡奶油排行榜(十大顶级淡奶油品牌排行榜)插图8

淡奶油打发体积

蓝风车

★★☆☆☆

总统

★★★☆☆

雀巢

★★★☆☆

安佳

★★★★★

打发体积适中，表面细腻。

打发体积略有增大，表面平滑。

打发体积较大，质地略松软。

打发体积有增大，较蓬松。

动物淡奶油排行榜(十大顶级淡奶油品牌排行榜)插图9

动物淡奶油排行榜(十大顶级淡奶油品牌排行榜)插图10

奶油霜口感
蓝风车	总统	雀巢	安佳
奶味浓郁，风味醇香，后味发甜	奶味较浓，口感清爽，入口香滑	奶味较淡，口感发粘腻	奶味适中，口感清爽。