江西简称“赣”，是为数不多以具体河流为名的省份——可见赣江对这片水土的塑造之深。
从空间分布来看，群山环抱下的江西，内部形成以鄱阳湖为中心的向心水系，是一个完整的地域单元。
群山环抱，本是封闭的写照。但“吴头楚尾，粤户闽庭”的特殊地理位置，再加上赣江自南向北纵贯全境，使得江西成为通达外界、文化交汇的开放之地。
以樟树为缩影，可以真切感受赣江对这方水土的给养。
制图/好酒地理局视觉中心
樟树所处刚好是清江盆地的核心。
相较于酒业，这块以赣江为轴的赣中盆地，在考古界拥有更大的名气。江西最早的考古工作发轫于此，江西考古学文化谱系最为明晰的区域，同样是这里。
到目前为止，考古学家已在清江盆地内完成拾年山遗址、吴城遗址、牛城遗址、大洋洲墓葬等重要发掘工作，并命名了樊城堆文化、吴城文化等多支考古学文化。
密集的考古发现，是早期人类聚居的印证。
樟树市博物馆副馆长张建仕告诉我们，赣江自南向北，在冲出峡谷后进入清江盆地，水流变缓、河道变宽，为各类生物提供了生息繁衍之地，也是人类聚居的首选之地。
除了孕育早期文明，历史演进中，樟树地区的经济、社会发展，都在很大程度上有赖于赣江。
|赣江是长江主要支流之一，江西省最大河流。位于长江中下游南岸，源出赣闽边界武夷山西麓，自南向北纵贯全省。
图为南昌赣江沿岸城市建筑景观天际线。 图源/视觉中国
在樟树市西、望津楼下，宽敞赣江悠悠而来，遇上誉家洲（一座江心洲）时，分身为东西两支，分流至洲尾又再度合体，袁河也在附近汇入，形成“三江”汇流的景观。遗憾的是，樟树城区地势平坦，缺少可以俯瞰的高地。
望津楼之所在，名叫大码头，是赣江沿岸的众多枢纽之一——赣江樟树段东岸，还分布着二码头、三码头、四码头、五码头、六码头，中间穿插江边码头、河仔口码头、军用码头，甚至还有扎运社的木竹扎运码头、砂石公司的砂石码头等。
樟树港因此被称为“十里港区”。
|位于樟树市西面赣江边大码头石级坪台上的望津楼，曾与对岸的知津亭（毁）遥遥相望。该楼创建于清道光二十一年（1841），因处重要渡口，登楼可远望赣水，清代曾设卡课税。为商贾税收之要津，故名为望津楼。 摄影/好酒地理局视频中心
依赣江而生的港口优势，将昔日小城推上“四会要冲，八省通衢”的要位。樟树因此成为赣江流域重要的商货流通中心、全国闻名的药都，有“药不到樟树不齐，药不过樟树不灵”之说。酒乡之名，也在很大程度上得益于此。
张建仕告诉我们，樟树历来是沟通南北、连贯东西的商贸之所，再加上樟树人具有包容、好客的脾性，助推了樟树酒业的发展和繁荣。
从文物、史料中，可以对樟树酒史稍作窥探。
在樟树市吴城村，距今3500年的吴城遗址，是长江以南发现的第一个青铜文化遗址。大量青铜器的出土，印证着早在商代，北方青铜文化已经传播到赣鄱地区。
吴城遗址出土了陶杯、陶壶、青铜斝、青铜樽、青铜爵等酒器，以及铸造器具的石范，折射出当地酿酒业的繁荣。
|樟树博物馆内展示的青铜酒器。 摄影/好酒地理局视频中心
从南宋开始，樟树酒文化有了相关文字记载。陆游在江西任职时曾著《剑南诗稿》，其中的《对酒》诗，有“名酒来清江，嫩色如新鹅”之句，印证着樟树优越的酿酒条件。
通达的特性，不仅为樟树带来广阔的酒类消费市场，还令其吸纳、融汇了其他地区的酿造技艺。
清末民国的娄源隆酒坊，将南北方不同地域的酿造方法 ，与江西土烧工艺相合酿造，生产出酒色清亮、香醇可口的白酒产品。
四特酒之名，便起于这家声名显赫的酒坊。
|樟树博物馆内展示的娄源隆酒坊。 摄影/好酒地理局视频中心
当时娄源隆的分店“集义”，为了彰显酒好，在酒坛上贴了两个“特”字。另一家分店见罢不服，贴四个“特”字，以示更优。
后来，娄源隆生产的酒，便以“四特”命名了，相当于“顶配”。
娄源隆四特酒畅销不衰的原因，除了独特的酿造技艺，还有以信誉取胜的经营理念——市场紧俏时，也守住了“不会马虎出店、不随意提价”的底线；生意不景气时，也未摒弃酒质不变、从不降价的原则。
今天的四特酒酿造工艺，仍然可以看到吸纳、融汇、本土化改造的痕迹。
“三进四出”，是特香型白酒的工艺特色之一，即酒醅分四甑（一甑面糟、两甑粮糟、一甑底糟）出窖，加粮混蒸后，一甑面糟和两甑粮甑投入窖池继续发酵，丢掉一甑底糟，这与浓香型白酒的老五甑工艺原理相通；“非泥非石”的发酵容器，又有酱香酒的神韵。
制图/好酒地理局视觉中心
如果说悠长的稻作历史，决定了特香型白酒的基底，赣江所塑造的地域特性，则赋予当地酿酒业善用稻米的智慧，由此才酿出了独一份的四特酒。
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