许多城市里都有那种老饭店，也许已经存在了几十年，承载着一辈人的记忆，或许是某个食堂改建过来的，今天说的这家原来就是给供销社做食堂的，已经开店许久，不仅是保留了原来的名字，味道也依然不变，还是老味道。
这家饭店位于辽宁的凌海市，成立于七八十年代，是实打实的老字号饭店。如今凭着自己的本事，早已经是名震一方，不仅是本地人在吃，许多来到凌海的人，也会专门来他家吃顿饭，不仅是因为味道好，更是因为这里有最本土的辽宁风味。不过如果只是体验，建议错开饭点来，否则店里根本就挤不进去，跟赶集一样，从门口堵到厨房，简直太火爆了。
跟一般的饭店一样，虽然只有一层楼，但是面积还是不小的。店里分了不同的区域，进门是大厅，摆了一张方桌，靠窗的地方分割成一个个雅间，是给包房的客人准备的。再往里走就是厨房，忙得跟打仗一样，阿姨们招呼客人也是大嗓门吼着才听得清，店里的氛围整体就是寻常百姓食堂的样子，喧嚣、热闹、亲民。他们家没有菜单，都是自己去后厨看着冰箱有啥菜点啥菜，基本没有踩雷点，很多菜都已经提前准备下，只等下锅，上菜速度很快。
他们家的豆沙饼据说是每桌必点，有一个专门包饼的店员，还有一个专门炸饼的店员，一个小吃用上两个人手，肯定是非常畅销，很大一张饼皮微微的酥脆，里面的豆沙绵密而香甜，吃起来很爽口，一点也不油腻。猪蹄和猪肝是最受欢迎的热菜，猪蹄熏酱烀得很软烂，还带着一点Q弹，吃起来很入味。
这家店的菜品份量都特别足，出了名的菜码大。一般的饭店为了摆桌好看，盘子很大，装的菜却不多，花里胡哨的摆盘更适合高级的场面。而在这种百姓食堂，就没有那些花花肠子，每道菜都是满满的一盘，装到盛不下为止，要的就是吃饱、吃好，不讲体面，东北人的豪爽也完美的体现在了饮食文化上。
作为一家餐馆，店里还是以家常菜为主，价格适中，但是胜在份量多，算起来的话是很划算的。店里的土豆丝、猪肚、溜肉段、锅包肉等等，味道都是很不错的，很有家里自己做的味道，而且更胜一筹，感兴趣的可以去试试。
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