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报告原文为:《农小蜂:一文读懂大西北地区水果产业生产现状》。
核心观点
1. 国家统计局数据显示,2022年,大西北地区水果产量为2915.71万吨,占全国水果产量的9.24%。从品种结构来看,2021年,大西北地区果园面积为2091.39万亩,园林水果产量为1815.92万吨、约占整个地区水果产量的64.58%;瓜果播种面积为372.9万亩,瓜果产量为996.1万吨、约占整个地区水果产量的35.42%。
2. 大西北地区各省域按水果产量排名依次为新疆>甘肃>宁夏>西藏>青海,2022年,以上省域在整个地区水果产量中所占的比重分别为57.37%、33.11%、9.32%、0.11%、0.1%,新疆和甘肃地区的水果生产规模明显超过其他3个省域,且两省域园林水果产量均明显高于瓜果产量。其中,新疆园林水果产量在全区水果产量中所占的比重约为71.15%;甘肃园林水果产量在全省水果产量中所占的比重约为61%。
3. 从产业发展趋势来看,2012年至2021年大西北地区各省域中,除青海水果产量呈下降趋势外,其他四个省域水果产量均呈增长趋势,其中,新疆水果产量增长量最高,增长了504.49万吨,增幅约为43.68%,其次为甘肃,甘肃水果产量增长了462.56万吨,增幅约为109.82%;西藏水果生产体量虽然较小,但近年来增长较为明显,尤以瓜果产量增速较快。
前言
2005年,国务院发展研究中心发布《地区协调发展的战略和政策》报告,报告中提出大西北综合经济区的具体构想,针对甘肃、青海、宁夏、西藏、新疆等大西北地区资源丰富、生态环境脆弱、基础设施建设滞后、产业发展不足的问题,提出了充分发挥资源优势和大力发展特色产业,持续推进实施西部大开发战略,将大西北地区建设为全国重要的能源战略接替基地、最大的综合性优质棉、果、粮、畜产品深加工基地、向西开放的前沿阵地和中亚地区经济基地和特色旅游基地。大西北综合经济区主要包括甘肃、青海、宁夏、西藏、新疆两省三区五大省级行政区,总面积398万平方千米,约占全国土地面积的41.46%,2022年末总人口6766万人。2022年整个大西北地区生产总值为3.98万亿元,其中,农林牧渔业总产值0.98万亿元
大西北地区气候类型复杂多样,其中,新疆以温带大陆性气候为主,夏季高温、降水稀少,且年温差大,适宜植物生长和糖分的积累;甘肃从南向北依次分布亚热带季风气候、温带季风气候、温带大陆性(干旱)气候和高原高寒气候等四大气候类型;宁夏属典型的大陆性气候,大部分地区四季分明,日照时数多、太阳辐射强,是全国日照资源丰富地区之一,最南端的六盘山区属半湿润区,卫宁平原以北属干旱区,其他地区为半干旱区;西藏气候呈由东南向西北的带状分布,依照气温和降水可以划分为十一个不同的气候区,西北严寒、东南温暖湿润,总体气温较低,干湿分明,日照时间长,温差大;青海属于高原大陆性气候,具有气温低、昼夜温差大、降雨少而集中、日照长、太阳辐射强等特点,复杂多样的气候条件为大西北地区的水果生产提供了得天独厚的基础条件。
国家统计局数据显示,2022年大西北地区水果产量为2915.71万吨,占全国水果产量的9.24%,其中,各省域按水果产量排名依次为新疆>甘肃>宁夏>西藏>青海,其在整个地区水果产量中所占的比重分别为57.37%、33.11%、9.32%、0.11%、0.1%。
从品种结构来看,2021年,大西北地区果园面积为2091.39万亩,园林水果产量为1815.92万吨、约占整个地区水果产量的64.58%,其中,苹果、葡萄、梨产量在整个地区园林水果产量中所占的比重分别为37.97%、20.47%、11.55%;瓜果播种面积为372.9万亩,瓜果产量为996.1万吨、约占整个地区水果产量的35.42%,其中,西瓜、甜瓜产量在整个地区瓜果产量中所占的比重分别为66.29%、30.85%。
本文基于农小蜂和云果产业大脑在运营过程中积累的水果相关数据,从大西北地区水果产业生产趋势、品种结构、产区分布等角度进行分析,为从事水果产业科研、加工、仓储、包装、运输、销售等活动的主体及社会服务机构提供参考。
1.新疆
1.1.生产趋势
新疆是中国重要的水果生产基地之一,2022年,新疆水果产量为1672.61万吨,同比增长0.79%。2021年,新疆水果产量为1659.51万吨、果园面积为1425.08万亩、瓜果播种面积为164.1万亩,与2012年相比,水果产量增长了504.49万吨,增幅约为43.68%,年均复合增长率约为4.11%;果园面积减少了97.65万亩,降幅约为6.41%;瓜果播种面积减少了5.68万亩,降幅约为3.35%。
图表1:新疆果园面积、瓜果播种面积与水果产量变化趋势
(数据来源:国家统计局 制图:农小蜂 abeedata.com、云果产业大脑)
1.2.品种结构
2020年,新疆果园面积为1362.36万亩,园林水果产量为1181.29万吨,在全区水果产量中所占的比重约为71.15%,其中,红枣产量约占32.27%、葡萄产量约占25.82%、苹果产量约占15.41%;新疆瓜果面积为174.75万亩,瓜果产量为479.1万吨,在全区水果产量中所占的比重约为28.85%,其中,西瓜产量在全区瓜果产量中所占的比重约为49.11%,甜瓜产量所占的比重约为46.44%。
图表2:2020年新疆主要园林水果生产情况
(数据来源:中国农村统计年鉴、新疆统计局 制图:农小蜂 abeedata.com、云果产业大脑)
1.3.产区分布
新疆园林水果产区主要集中在生产建设兵团、阿克苏地区以及喀什地区。2020年,新疆生产建设兵团果园面积和水果产量在全区果园面积和水果产量中所占的比重分别为20.98%、39.21%;阿克苏地区果园面积和水果产量在全区所占的比重分别为15.7%、16.1%;喀什地区果园面积和水果产量在全区果园面积和水果产量中所占的比重分别为28.78%、13.76%。
2.甘肃
2.1.生产趋势
甘肃狭长的地形、多样化的自然环境孕育出一条长长的水果产业带,2022年,甘肃水果产量为965.46万吨,同比增长9.24%。2021年甘肃水果产量为883.77万吨、果园面积为492.45万亩、瓜果播种面积为122.85万亩,与2012年相比,水果产量增长了462.56万吨,增幅约为109.82%,年均复合增长率约为8.58%;果园面积增长了51.03万亩,增幅约为11.56%,年均复合增长率约为1.22%;瓜果播种面积增长了52.89万亩,增幅约为75.6%,年均复合增长率约为6.46%。
图表3:甘肃果园面积、瓜果播种面积与水果产量变化趋势
(数据来源:国家统计局 制图:农小蜂 abeedata.com、云果产业大脑)
2.2.品种结构
2021年,甘肃园林水果产量为539.07万吨,在全省水果产量中所占的比重约为61%;其中,苹果产量在全省园林水果产量中所占的比重约为81.32%,远超其他品种的园林水果。瓜果产量为344.7万吨,在全省水果产量中所占的比重约为39%;其中,西瓜产量在全省瓜果产量中所占的比重约为71.54%;甜瓜产量在全省所占的比重约为22.57%。
图表4:2021年甘肃主要园林水果和瓜果生产情况
(数据来源:中国农村统计年鉴、甘肃统计年鉴 制图:农小蜂 abeedata.com、云果产业大脑)
2.3.产区分布
2021年,甘肃园林水果产量排名前三的产区依次是平凉市、天水市以及庆阳市,其中,平凉市园林水果产量在全省园林水果产量中所占的比重约为32.7%,天水市园林水果产量在全省所占的比重约为32.23%,庆阳市园林水果产量所占的比重约为11.94%。
瓜果产区主要集中在白银市、酒泉市、庆阳市、武威市等地区,其中,白银市瓜果产量在全省瓜果产量中所占的比重约为32.49%,酒泉市瓜果产量在全省所占的比重约为18.27%,庆阳市瓜果产量所占的比重约为16.45%。
3.宁夏
3.1.生产趋势
2022年,宁夏水果产量为271.73万吨,同比增长3.41%。2021年宁夏水果产量为262.77万吨、果园面积为156.06万亩、瓜果播种面积为84.30万亩,与2012年相比,水果产量增长了64.46万吨,增幅约为32.5%,年均复合增长率约为3.18%;果园面积增长了9.27万亩,增幅约为6.32%,年均复合增长率约为0.68%;瓜果播种面积减少了14.61万亩,降幅约为14.77%。
图表5:宁夏果园面积、瓜果播种面积与水果产量变化趋势
(数据来源:国家统计局 制图:农小蜂 abeedata.com、云果产业大脑)
3.2.品种结构
2021年,宁夏果园面积为156.06万亩,园林水果产量为77.57万吨,在全区水果产量中所占的比重约为29.52%;其中,苹果产量所占的比重约为59.53%、葡萄产量所占的比重约为22.51%、梨产量所占的比重约为2.02%。瓜果播种面积为84.3万亩,瓜果产量为185.2万吨,在全区水果产量中所占的比重约为70.48%,其中,西瓜产量在瓜果产量中所占的比重约为95.52%,甜瓜产量所占的比重约为3.73%。
图表6:2021年宁夏园林水果及瓜果生产情况对比
(数据来源:中国农村统计年鉴、宁夏统计年鉴 制图:农小蜂 abeedata.com、云果产业大脑)
3.3.产区分布
2021年,宁夏瓜果产量排名前三的产区依次为中卫市、吴忠市、银川市,其中,中卫市瓜果播种面积和产量在全区瓜果播种面积及产量中所占的比重分别为78.33%、72.59%;吴忠市瓜果播种面积和产量在全区瓜果播种面积及产量中所占的比重分别为11.32%、12.74%;银川市瓜果播种面积和产量在全区瓜果播种面积及产量中所占的比重分别为6.39%、8.58%。
4.西藏
4.1.生产趋势
2022年,西藏水果产量为3.14万吨,同比增长4.32%。2021年,西藏水果产量为3.01万吨、果园面积为7.73万亩、瓜果播种面积为0.9万亩,与2012年相比,水果产量增长了1.71万吨,增幅约为131.54%,年均复合增长率约为9.78%;果园面积增长了4.7万亩,增幅约为154.95%,年均复合增长率约为10.96%;瓜果播种面积增长了0.66万亩,增幅约为275%,年均复合增长率约为15.82%。
图表7:西藏果园面积、瓜果播种面积与水果产量变化趋势
(数据来源:国家统计局 制图:农小蜂 abeedata.com、云果产业大脑)
4.2.品种结构
2021年,西藏果园面积为7.73万亩,园林水果产量为1.91万吨、在全市水果产量中所占的比重约为63.46%,其中,苹果、葡萄、梨产量在全区园林水果产量中所占的比重分别为41.88%、20.94%、6.81%;瓜果播种面积为0.9万亩,瓜果产量为1.1万吨、在全市水果产量中所占的比重约为36.54%,其中,西瓜产量所占的比重约为72.73%、甜瓜产量所占的比重约为9.09%。
图表8:2021年西藏园林水果及瓜果生产情况对比
(数据来源:中国农村统计年鉴、西藏统计年鉴 制图:农小蜂 abeedata.com、云果产业大脑)
5.青海
5.1.生产趋势
2022年,青海水果产量为2.77万吨,同比下降6.42%。2021年青海水果产量为2.96万吨、果园面积为10.08万亩、瓜果播种面积为0.75万亩,与2012年相比,水果产量下降了0.72万吨,降幅约为19.57%;果园面积减少了0.18万亩,降幅约为1.75%;瓜果播种面积减少了0.21万亩,降幅约为21.88%。
图表9:青海果园面积、瓜果播种面积与水果产量变化趋势
(数据来源:国家统计局 制图:农小蜂 abeedata.com、云果产业大脑)
5.2.品种结构
2021年,青海果园面积为10.08万亩,园林水果产量为1.46万吨、在全市水果产量中所占的比重约为49.32%,其中,梨产量在全省园林水果产量中所占的比重约为35.1%,苹果产量所占的比重约为28.68%,葡萄产量所占的比重约为1.9%;瓜果播种面积为0.75万亩,瓜果产量为1.5万吨、在全市水果产量中所占的比重约为50.68%,其中,西瓜产量所占的比重约为46.67%。
图表10:2021年青海园林水果及瓜果生产情况对比
(数据来源:中国农村统计年鉴、青海统计年鉴 制图:农小蜂 abeedata.com、云果产业大脑)
5.3.产区分布
2021年,青海园林水果产量排名前三的产区依次是海东市、海南州、黄南州,其中,海东市园林水果产量在全省园林水果产量中所占的比重约为55.38%,海南州园林水果产量在全省所占的比重约为25.68%,黄南州园林水果产量在全省所占的比重约为11%。