台东到底藏了多少人的青春回忆啊,记得上学那时候,经常和同学来这个摊儿吃串串儿,现在呢,搬进了室内,不过幸运的是,依旧是那个老味道,我们依旧可以在这里吃着串串儿说笑着。这家宝藏串儿店,小编今天带你们来看看。
大姨串串
地址:长春路11号-102户
16年老店,承载无数少年的青春回忆
很久之前,大姨串串只是在长春路这边支了个红色的棚子,学生啊,附近的年轻人都时常来这里,到了饭点人都挤爆了。直到峰会的时候,这个摊位搬到了室内,为了方便大家,依旧在长春路上。店不大,就一张桌,一个大涮锅,来晚了可就要等会了哦。
从锅底到酱料,都是独家秘制
说实话,这年头很少有店能做到如此用心,花生酱、韭花酱、麻油都是自己做的不说,连锅底都是自己买来辣椒和大料,用一个大炒锅炒制出来的,非常费人力物力,但是为了好吃,大姨依旧十几年如一日坚守这份匠心。如果你不会调,就让大姨来给你调个酱料,完爆火锅店你信不信?
食材新鲜,不卖隔夜菜
大姨每天都亲自逛菜市场,选上等新鲜蔬菜和食材,丸子肉类都是用的正大食品,品质有保证。小店虽不大,但是食材种类还是非常丰富的,而且很干净,不是某些苍蝇馆那样。90%的菜品都是一元一串儿,只有极个别的粉丝、面类或者肉类才是两元、三元一串,综合下来,人均也就十几块。
墨鱼籽肠
店里排名第一的爆款,之所以“爆”,是因为别家没有,真的只有这里能吃到哦。咬一口能感受到墨鱼籽咯吱咯吱爆破的声音,口感非同一般。还有下面的鱼籽卷,同样是里面夹着好吃的鱼籽,喜欢的朋友要做好笔记哦。
熏烤鸡肝
鸡肝经过熏烤之后味道非常香,苦肠下锅涮之后也是很有嚼头,配着秘制的酱料口感更是让人难忘。
特色鸡皮
如果能接受吃鸡皮的小伙伴一定要尝尝,鸡皮下锅之后软烂飘香,还有骨肉相连脆脆的口感也一定要来几串!
别光吃丸子和肉,也得荤素搭配嘛,你瞧这个海带,多厚实,口感超棒。在来个油豆皮和鹌鹑蛋,还有鸭血,人间值得!
各位吃货朋友们,小编今天推荐的这家店你是否喜欢呢,如果还有好店推荐,欢迎留言或私信给我哦。
编辑:陈天霸
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