在淄博烧烤大火的当下,初夏将至。坐在这里,我突然想起那句话:去追逐生活,而不是被生活追着跑。城市在生活上方建了牢笼。而我们选择在这城市的一隅,还以自然灵性。就像是网上说的那句:人就该待在没有天花板的地方。
随着五一即将来临,这个时节的银川,经历了夏天来临,谷雨时节的降温,未来的时日,温度适宜,城市里久违的绿色逐渐回来。淄博烧烤大火,属于夏天的银川烧烤。烟火气息逐渐浓郁。
这一次,我们突破天花板,在城市水泥森林里,觅得一处露台,仿若城市自由乌托邦,在这里,淄博烧烤唾手可得,烤炉上肉串滋滋作响,烟火人间,自成天地。
金凤区黄河东路西岸国际花园综合一号楼2层,【西岸美食烧烤广场】。
这是这个城市,这个夏天,惬意又美好的,我发现并体验的一方别致烧烤小天地。
拿上备好的各类烤串,炉火温度升腾,滋滋作响,悠闲地消磨着时光。
星空下,室内露营风,户外桌椅,这是初夏最好的馈赠。
户外露台,帐篷,打造出来一个静谧的露营天地,除了烟火气,倒不如说是把人间烟火和小资文艺结合的很美好,而且很出片。
环境别致,透露着小确幸小美好的户外露天花园式烧烤,小炉小串,淄博烧烤特色的小饼,自选菜品、自选酒水,自己烤制,这样的一系列操作。
让这里区别了银川大部分的烧烤,从体验上来讲,也可以说是有点独一无二的意思了。
而,还有一个最有趣的就是,这里每有厨师都是准备好的现串烤串,自己选自己烤,所以价格会更美丽一些。
银川本身就是烧烤胜地,烧烤也理所应当地好吃。
而淄博烧烤的特色结合起来,去不了淄博,在银川也可以感受一下,这样的结合。
羊肉牛肉、羊排、蒜瓣肉、烤大虾各类食材整整齐齐,份量十足,自己去选取这些有特色的菜品。
自己动手烤,坐在小椅子上,围炉而坐,谈天说地,好不惬意,还真有点淄博烧烤的那种氛围了。
蒜瓣肉烤串真就是一下子让想尝试淄博烤肉的人,瞬间感兴趣了。
与肉结合,解腻增香,而且这种自己动手的参与感,很不一样。不过友情提示,小心炉子烫,自己动手操作,小心高温。
还有羊排,来到宁夏,羊排自然是必吃,非常入味,而且羊肉质地细嫩。
自己烤,都不用担心,很入味,汁水充盈,不膻不腻。
但参与感也不至于此,把烧烤和饼结合在一起,这种滋味不用多说了。
一折一撸一卷,这家烧烤除了露天的元素外,这就是灵魂。
除了这些羊肉串、牛肉,烤大虾烤鸡翅这一系列。
真的是和平时吃的烤好的端上来的完全不一样的体验,味蕾上也直接能尝到烤串最佳赏味期。
这里的调料也和咱们一般吃的不一样,花生碎里面掺桃酥,吃过这种调料的人自然就知道这个味道没得说,配什么都香。
一口咬下去,焦香,蒜香,花生的坚果香,直冲味蕾,层次分明。
大口的吃着自己烤的串,结合小饼,碳水化合物还带来单纯只吃肉的体验感和满足感。
而且这里除了烤串以外,还有各类丰富的凉菜,荤素搭配,有滋有味。
从一个落日开始,感受夕阳西下,华灯初起。
星空露营,淄博烧烤,小椅子小帐篷,小串撸起,一个闲适又美好的假期就此开始。
这里停车方便,周围都是停车位子。
这一点很友好,营业时间:16:00-1:00
地址:银川金凤区黄河东路西岸国际花园综合一号楼2层 西岸美食烧烤广场
文案 / 小宇 / 摄影 / 陈66 / 小哲
排版 / 哈哈 / 灯光 / 代代