安庆炒饭。以米饭为主要材料,加入各种配料如虾仁、豌豆、玉米、胡萝卜等,炒制而成。口感香糯,色泽鲜艳,是安庆的传统名点之一。
安庆炒饭
炒面。将面条煮熟后过冷水,再加入各种配料如肉丝、豆芽、青菜等炒制而成。面条柔滑,口感鲜美,是安庆的传统小吃之一。
炒面
三河米鸡。以鸡肉为主要材料,加入各种调料如姜、蒜、辣椒等,煮制而成。肉质鲜嫩,香辣可口,是安庆的传统名菜之一。
三河米鸡
鸭血粉丝汤。将鸭血和粉丝加入调味料煮制而成的一场小吃,汤汁浓郁,味道鲜美,是安庆的传统小吃之一。
鸭血粉丝汤
鸡汤泡炒米。选用安庆本地优质大米,经过浸泡、蒸煮、晾晒等工艺后制成的炒米,再用鸡汤泡制而成。炒米酥脆可口,汤汁鲜美,是安庆的传统名点之一。
鸡汤泡炒米
绿豆糕。精选本地小绿豆,经过蒸煮后烘干去皮后磨成绿豆粉,加入备好的其他原料搅拌均匀,使原料充分融合。使用天然香樟木制作的模具,坚固、抗冲击性能强,且具有香樟特有的香味,每一块木质模具分别有25块凹槽,利用木质模具手作的绿豆糕潮润软绵,入口即化,具有清热解毒之功效。
绿豆糕
大南门牛肉包。馅大、皮薄、两面煎得金黄,咬一口,也辣也鲜也烫的“大南门”味,便直溢进心中。
大南门牛肉包
麦陇香豆皮。把绿豆浸泡后磨成豆浆,然后过滤掉豆渣并煮沸,再用特制的锅具将豆浆变成丝状豆皮。
麦陇香豆皮
迎江区江万春水饺。因创始人姓江,故称“江毛水饺”。 名为水饺,实为馄饨,皮薄、肉嫩、汤鲜,深得人们喜爱。
迎江区江万春水饺
宿松县汉爵大酒店招牌菜。红薯粉加开水和成团,搓成小圆子备用;热油将猪肉煸至出油;加入辅料,烧至七八成熟,将圆子下锅; 中小火收汤汁,撒葱花出锅即可。
宿松县汉爵大酒店招牌菜
最新版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如有侵权请联系删除!站长邮箱:121259802@qq.com