永济饺子排名前十店(永济杨胖子饺子坊)

52GAME • 2023年11月3日 17:06 • 投稿

永济饺子排名前十店(永济杨胖子饺子坊)插图

他叫谢俊杰，生长在黄河岸边的黄龙村，是土生土长的永济人。谢俊杰在家排行老大，二十年前父亲去世，临终前的一句话，让谢俊杰在农村老家待了十八年。父亲临终前，拉着刚刚成年的谢俊杰说：杰杰，爸爸不能尽孝，你一定要把你奶奶照顾好。俊杰哭着答应父亲，不停地点头，父亲撒手人寰。谢俊杰安排好父亲的后事，辞去在外打工的工作，奶奶当年七十多岁，俊杰坚守对父亲的承诺，扎根在黄龙村，帮妈妈干农活，照顾年迈的奶奶，奶奶喜欢看戏，四邻五村有戏，谢俊杰早早忙完农活，骑着三轮车托着奶奶去看戏。后来他有了汽车，每次除了拉奶奶，他还捎带其他老人，他成了黄龙一带有名的孝顺孩子。奶奶在俊杰的照顾下，心情好，身体好，92岁寿终正寝。十八年的照顾，谢俊杰无怨无悔，期间他收过芦笋，开过饭店，生意也做得风生水起。

奶奶去世后，在心底埋藏了十八年的外出创业梦，他决定去省城闯一闯，还是要做永济人的传统餐饮------饺子。进军省城太原后，他一口气开了三家饺子店！

永济饺子排名前十店(永济杨胖子饺子坊)插图1

（这是他开的第一家饺子店）

永济饺子排名前十店(永济杨胖子饺子坊)插图2

（这是他开的第二家饺子店）

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（这是他开的第三家饺子店）

在家千日好，出门万般难，一年时间开了三家店，忙坏了谢俊杰，营销策划、产品质量、员工管理，样样都得操心，毕竟都是刚刚开的新店。他每天穿梭于三个店之间，每天睡眠时间只有两三个小时。

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妈妈看到儿子如此忙碌，心疼的也放弃家中农活，到太原帮儿子打理饭店。谢俊杰说起此事，每每都是泪流满面：妈妈都六十多了，还在饭店帮我干活。小编和谢母聊起此事，谢母十分开朗坚强：孩子正在创业，我身体还硬朗，每天活动活动还有好处。可怜天下父母心，创业不易，阴霾过去就是彩虹。

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谢俊杰打小就是从事餐饮，他对餐饮情有独钟，专门请来年近70的舅舅，对饺子技术进行把关，古法制作，具有鲜香滑嫩之特点，皮薄而筋道，馅大而入味，汤鲜而幽香，选料严苛，工艺精湛，令人“观其色食欲大振，闻其香口舌生津，食其味流连忘返”，堪称一绝！

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饺子是中国人民的传统美食，更是北方人的居家常饭，走进永济谢记饺子馆，有如家的感觉。

永济饺子排名前十店(永济杨胖子饺子坊)插图9

永济饺子排名前十店(永济杨胖子饺子坊)插图10

谢俊杰是个孝顺的孩子，是个认真钻研，敢闯敢干的的小伙，更是一个富有家国情怀的人。他的饭店有着浓郁的永济文化。门头上有“面都永济”标志，店内更是满满的永济气息，墙上布置的是永济旅游风景画，碟子碗上都印有永济文化元素。我们祝愿谢俊杰的饺子馆越办越好，祝愿永济饺子之路越走越远！（撰文、摄影：李敏）

永济饺子排名前十店(永济杨胖子饺子坊)

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